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    飯雄鵬公の簡単レシピ  20170417 号

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      飯雄鵬公の簡単レシピ  20170417号
      http://blogpost.s500.xrea.com/recipe.sblogs-domain.com/
      (完成写真はこちら)



      こんにちは、鳴海昇平です。

      本日は「カルボナーラ」です。

      「カルボナーラ」レシピ(一人分)

      材料:
      パスタ 100g
      玉ねぎ 1櫛
      ベーコン 1枚
      オリーブオイル 適量
      卵黄 1個
      生クリーム 大匙1
      粉チーズ 大匙4
      粒胡椒 適量
      塩コショウ 適量


      1.ベーコン、玉ねぎを一口大に切り分ける。
      2.フライパンにオリーブオイルと1の材料を入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。この時、軽く塩コショウしておく。
      3.パスタを袋の指示に従い茹でる
      4.ボールに卵黄、粉チーズ、生クリームを入れ泡だて器でとろみが出るまで、よくかき混ぜる。
      5.麺が茹で上がったら湯切りし、フライパンの具と合わせる。その後、ボールに入れソースとよく和える。
      6.皿に盛り付けた麺の上に胡椒ひきで粒胡椒を挽き完成。


      文責:鳴海昇平
      レシピ:飯雄鵬公


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