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    飯雄鵬公の簡単レシピ  20170405 号

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      飯雄鵬公の簡単レシピ  20170405号
      http://blogpost.s500.xrea.com/recipe.sblogs-domain.com/


      こんにちは、鳴海昇平です。

      さて、本日のレシピは「チキンソテー&オムレツ」です。

      材料(一人分)

      卵 1個
      鶏肉 モモ一切れ
      にんにく 一片
      塩コショウ 適量
      オリーブオイル 適量
      ケチャップ 適量

      作り方
      1.にんにくの皮をむき薄くスライスしてフライパンに入れる。
      2.鶏肉は火が通りやすくなるように所々に切り込みを入れる。肉に塩コショウを揉みこむ。
      3.フライパンに皮を下にして鶏肉を入れ、強火でジュワジュワと油の焼ける音がするまで皮目を焼く。音がしてきたらひっくり返し中火にし、蓋をして5分焼く。
      4.焼け具合を確認し肉をフライパンから取り出す。
      5.卵をボールで溶き、フライパンにオリーブオイルを入れ火をつけ、卵を入れる。
      6.すばやく箸でかき混ぜ、少しずつ固まる卵を端に寄せていく。奥に寄せていって形をひし形様に整えて火を弱火にし、蓋をして1分焼く。
      7.焼きあがったらさらに盛り付けケチャップをかけて完成。



      文責:鳴海昇平
      レシピ:飯雄鵬公


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